1 кг домати , 5-6 скилидки чесън , 1 глава лук , 10-12 листа босилек (или 1 ч. л. сух) , 2 клонки магданоз , 4-5 с. л. заквасена сметана , 3-4 с. л. зехтин , 1 ч. л. сол , 1/2 ч. л. захар
Приготвяне:
Лукът се нарязва надребно, слага се в йенска тенджера, залива се със зехтин и се задушава 1 минута в микровълнова фурна на максимална степен. Прибавят се настъргани наситно домати и едро нарязан чесън. Посолява се, слага се захар и се вари 8-10 минути в микровълнова фурна на максимална степен. След това се поръсва с босилек и магданоз и се вари още 1 минута.Сварената супа се пасира, прецежда се, гарнира се със сметана и се сервира.
/ 3 гласове