Типично българска подправка. В зависимост от предпочитанието може да бъде по-сладка или люта.Главните й съставки са добре изсушена чубрица, семена и надземната част на гръцки сминдух, сладки и люти чушки, печена царевица, печени тиквени семки, сол и понякога дива мащерка. Всичко това, счукано добре и пресято през гъсто сито, дава вкусната и възбудаща апетита типична българска подправка.