Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Задушен сафрид
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Задушен сафрид

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

20 бр. сафрид , 1 глава чесън , 4 стръка зелен лук , 2 моркова , 2 к. ч. олио , 1/2 к. ч. оцет , 4 стръка копър , 1 дафинов лист , черен пипер и сол на вкус , брашно за паниране

 

Приготвяне:

Рибата се почиства, посолява се и се овалва в брашно. Запържва се леко в олиото, изважда се и се оставя настрана.Лукът се нарязва на колелца, морковът - на лентички. Скилидките чесън се почистват. Запържват се в мазнината от рибата, след 3 минути се наливат оцетът и 1 кафена чашка олио. Прибавят се подправките.Върху сместа се подреждат рибките и се задушават 10 минути. Сервира се, като рибките се подреждат в голяма чиния и върху тях се сипва от соса. По средата може да се постави гарнитура от спагети. За гарнитурата: Сваряват се тънки спагети. В малко олио се запържва чушка, нарязана на ленти, посолява се и се смесва със спагетите.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish