Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Забулени яйца върху канапе от гъби и спанак
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Забулени яйца върху канапе от гъби и спанак

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

6 големи гъби , 6 яйца , 3 едри домата , 50 г кашкавал , пера от 2 стръка пресен лук , 5–6 с. л. зехтин , 1 с. л. оцет , червен пипер и сол на вкус
за канапето:
200–250 г спанак , 1 стрък чесън , 3 с. л. зехтин , сол на вкус

 

Приготвяне:

Гъбите се почистват и пънчетата се отстраняват. Доматите се разрязват наполовина и се почистват от семето.В намаслена тава се подреждат доматите и гъбите, поливат се със зехтина и се слагат за 5–6 минути във фурна на силен огън. В гореща вода се сипват оцетът и малко сол (водата трябва да е на точката на кипене). Всяко яйце се счупва в малка купичка и внимателно се пуска в слабо кипящата вода. Варят се не повече от 2–3 яйца наведнъж за около 2–3 минути, изваждат се и се поставят в чиния. Всяко от забулените яйца са слага в половинка запечен домат, а доматите – в шапките на гъбите. Поръсват се с настъргания кашкавал, червения пипер и нарязания надребно пресен лук и се запичат в силно загрята фурна, докато се зачервят. В тиган леко се запържва нарязаният на кръгчета чесън, посолява се, добавя се спанакът и след като омекне, се сервира за канапе под гъбите.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish