Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Кюфтета от червено цвекло
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кюфтета от червено цвекло

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за кюфтетата:
2 глави червено цвекло , 3 яйца , 6 с. л. брашно , 1 ч. л. бакпулвер , 1 ч. л. кориандър , 1 1/2 ч. л. сол , 1 щипка кимион , черен пипер на вкус
за салсата:
400 г зелени ябълки , 1 лимон , 2 с. л. пчелен мед , 1 стрък пресен лук , 1 зелена люта чушка

 

Приготвяне:

Ябълките се почистват от семето, обелват се и се настъргват на едро ренде. Лукът и зелената чушка се наситняват.В купа се смесват лимоновият сок, медът, настърганите ябълки, лукът, настъргана половината лимонова кора, зелената чушка. Всичко се разбърква добре.Цвеклото се измива, обелва се и се смила в кухненски робот.Яйцата се разбиват в купа, прибавят се брашното, бакпулверът, кимионът, кориандърът и солта. Разбърква се добре и се прибавя към цвеклото.С лъжица се взема по малко от сместа, като се оформят кюфтета. Пържат се за кратко от двете страни в тиган с предварително сгорещена мазнина. Сервират се гарнирани с ябълковата салса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish