Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Пълнени тиквички с ориз
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени тиквички с ориз

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Вегетарианска

 

 

Съставки:

 1 кг тиквички, 100 мл растително масло , 1 връзка пресен кромид лук ,  200 г ориз,  100 г домати, магданоз и копър по 1/2 връзка, 10 г червен пипер ,  10 г брашно,  2 бр.яйца, 200 г кисело мляко , сол на вкус

 

Приготвяне:

Тиквичките се остъргват, разрязват се на две половини и се издълбават с малка чаена лъжичка. Осоляват се отвън и отвътре и се изпържват до златисто оцветяване. Лукът се нарязва на ситно и се задушава на тих огън в растителното масло. Прибавя се оризът и се пържи, докато стане прозрачен. След това се слагат доматите, магданозът и копърът, нарязани на дребно, солта, червеният пипер и малко топла вода. Сместа се посолява и се разбърква. Тиквичките се пълнят с оризовата смес, потопяват се откъм отвора в брашно и се пекат в умерена фурна или се варят на тих огън. Накрая се заливат със сос, приготвен от препеченото брашно, яйцата и киселото мляко.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish