Бяла риба по италиански с кедрови ядки

4 филета от бяла риба, 500 г чери домати или обикновени, 50 г черни маслини, 25 г кедрови ядки, шепа пресен босилек, зехтин

Филетата се овкусяват със сол и пипер. В тиган се загрява 1 с л зехтин и се запържват филетата около 2-3 минути до златиста коричка.  Слагат се в тава за печене. Нарязват се  чери доматите на две и се посипва  с тях рибата. Същото  се прави и с маслините, а след това най-отгоре се слагат кедровите ядки. Запича се  на 180 градуса 12-15 минути докато рибата бъде готова .  Сервира се с пресен босилек и няколко капки зехтин.