Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Пъпеш по португалски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пъпеш по португалски

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1/2 пъпеш , 3 кралски скариди , 6–7 тигрови скариди , 1 с. л. зехтин , 2 с. л. лимонов сок
за соса:
1 с. л. майонеза , 1 с. л. кетчуп , 1 с. л. зехтин , сок от 1/2 портокал , 2–3 стръка копър

 

Приготвяне:

Пъпешът се разрязва, почиства се от семето и се издълбава с лъжица, като целта е от месестата част да се получат кръгли топчета.Скаридите се сваряват за 3–4 минути на пара. Кралските се обелват, срязват се надлъжно, но без да се разполовяват напълно, и се овкусяват с лимоновия сок, копъра и зехтина. Всички продукти за соса се смесват в купичка и се разбъркват. В плато се прави канапе от маруля. Пъпешовите топчета се овкусяват със соса, разбъркват се, връщат се в издълбания пъпеш, който се поставя в платото. Около получената пъпешова лодка се украсява с тигровите и кралските скариди, накълцан копър, резени лимон и др.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish