Търсене


Категории Рецепти за десерти Пудинг парфе с ориз и шоколад
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пудинг парфе с ориз и шоколад

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за пудинга:
4 ч. ч. прясно мляко , 1 ч. ч. ориз , 50 г шоколад , 50 г краве масло , 50 г стафиди , 2–3 с. л. захар
за крема:
1 пакетче суха сметана , 4 с. л. извара , 2 с. л. кисело мляко , 2 с. л. захар , прясно мляко за сметаната
за карамелизирания корнфлейкс:
1–2 шепи корнфлейкс , 4 с. л. захар , олио за намазване

 

Приготвяне:

Оризът се измива само веднъж, залива се с прясното мляко и се сварява. Прибавят се захарта, маслото и начупеният шоколад и се разбърква, докато се разтворят. Слагат се стафидите, отново се бърка и се оставя да се охлади напълно.Киселото мляко за крема, изварата и захарта се разбиват с миксер. Сметаната се разбива на сняг според указанията на опаковката и към нея се добавя приготвената изварена смес, като се разбърква внимателно със сладкарска шпатула, за да не спадне. Захарта за карамелизирания корнфлейкс се кипва заедно с 2 с. л. вода в малка тенджерка. Слага се натрошеният корнфлейкс и се пържи, докато захарта започне да се карамелизира. Готовият корнфлейкс се изсипва върху намаслена тавичка и се изчаква да се охлади. Десертът се сервира в подходяща чаша, като на дъното се поставя от крема с изварата, покрива се с оризовия пудинг и отгоре се натрошава карамелизираният корнфлейкс.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish