Кухни - интериор и дизайн
Кулинарен туризъм
500 г извара, 1/2 л прясно мляко, 1/2 л вода, 25 г захар.
Изварата се претрива през много гъсто сито заедно с водата и свареното прясно мляко. Получава се гъста течност, богата на пълноценни белтъци. Подслажда се с 5-8 % захар.
