Пиле с ароматни треви

1 пиле, 1 чаша бяло вино, 1/2  чаша олио, 1 голяма ситно нарязана глава
лук, 1 лъжица уорчъстърски сос, 1 лъжичка сос от соя, 1 лъжичка лимонов сок, 1 лъжичка счукан чесън, 1 лъжичка мащерка, 1 лъжичка розмарин, 1 лъжичка майорана

Смесваме подправките и ги оставяме половин час в хладилника. Един час преди печенето нарязваме пилето на порции и го заливаме с приготвената смес. Отцеждаме го и го печем около 40 минути на грил. Често поливаме месото с останалата смес, особено в началото.
Гарнитура: задушен ориз или картофи.