Смесваме подправките и ги оставяме половин час в хладилника. Един час преди печенето нарязваме пилето на порции и го заливаме с приготвената смес. Отцеждаме го и го печем около 40 минути на грил. Често поливаме месото с останалата смес, особено в началото. Гарнитура: задушен ориз или картофи.