Измиваме добре картофите под течаща студена вода и ги подсушаваме. Прерязваме с нож на кръст по плоската страна и втриваме сол. Увиваме всеки картоф поотделно във фолио, намазано с олио. Поставяме ги по периферията на огнището и ги заравяме с жар. Печем около 40 минути, по-големите картофи около 50 минути. По време на печенето обръщаме картофите няколко пъти с маша. Изваждаме картофите от жарта, притискаме ги от всички страни,отваряме фолиото отгоре и във всеки картоф поставяме парче подправено масло. Ядем картофите с лъжичка направо от фолиото. Картофите могат да се опекат и във фурна.
/ 4 гласове