Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Кебап от риба — обикновен
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кебап от риба — обикновен

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

(за 4 порции): 800 г почистена риба (или рибно филе), 2 глави лук, 2 с. л. доматено пюре, 1 с. л. брашно, 3 с. л. растително масло, сол, сок и кора от лимон, черен пипер, дафинов лист.

 

Приготвяне:

Рибата, нарязана на порции, се маринова в оцет и сол, след което се пуска в 1 1/2 ч. ч. кипяща вода, подсолена с 1 ч. л.сол, и се вари 10 минути. Изважда се и се отцежда. В мазнината се задушават ситно нарязаният лук и се прибавя доматеното пюре, а след това се запържва брашното и се налива прецедената отвара. Полученият сос се подправя с ароматно-вкусовите подправки и в него се пуска да ври маринованата риба още десетина минути. Ястието се поднася със сварен „кус-кус", полят с разтопено прясно масло.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish