Пастет от риба със салам

риба (нототен, моруна и др.)  - 150 г, салам - 30 г, 1/4 яйцe ,  масло - 15 г, кисела краставица - 20 г,сол, лимонов сок—за подправка.

Сварената риба  се обезкостява и се премахва кожата й. Яйцата се сваряват до твърдо. Саламът и киселите краставички се нарязват на парчета и заедно с рибата и яйцата се прекарват през месомелачка. Маслото се разбива с тел на пяна, прибавят се смлените продукти. Посолява се на вкус, поръсва се с лимонов сок. Сместа се разбърква добре.