Зеленчуците се нарязват на дребно и се варят в гореща подсолена вода, последователно според твърдостта им до омекване. Прибавят се олиото, обезкостената риба, нарязана на кубчета, и черният пипер. Варят се 20 - 30 минути. Прави се застройка с млякото, яйцата и брашното. Ври още 2 - 3 минути. Преди сервиране боршът се подправя с лимонов сок и поръсва с магданоз.