950 г сметана с 32%, масленост, 80 г пудра захар, 20 г желатин, 1 г ванилия, 50 мл прясно мляко
Приготвяне:
Сложете желатина в студена вода и когато набъбне го изсипете в топлото мляко с ванилията. Затоплете млякото, за да се разтвори желатина и след това го охладете. Към разбитата сметана постепенно влейте млякото с разтворения желатин и разбийте всичко до образуване на еднородна маса.
