Жаба в гьол

400 г кренвирши, малко парче мазнина, 120 г брашно, 2 яйца, 300 г прясно мляко, 1 лъжица олио, сол

Омесваме пресятото със солта брашно, яйцата и част от прясното мляко, разбиваме добре, добавяме останалото мляко и 1 лъжица олио, разбиваме отново и оставяме сместа малко да престои Поставяме кренвиршите в намазана с мазнина тавичка и печем около 10 минути Заливаме ги с тестото и печем четвърт час в гореща фурна и 10—15 минути в слаба фурна.