500 г големи узрели домати, 2 бучки захар, 1/2 скилидка чесън, 1 малка глава лук, 500 г смляно месо, босилек или резене, черен пипер, сол
Приготвяне:
Поставяме доматите за миг във вряща вода, обелваме и ги нарязваме ситно. Нарязваме също лука и чесъна, прибавяме останалите суровини и задушаваме под похлупак половин час на тих огън. Ако сосът е рядък, изпаряваме до желаната гъстота. Пасираме готовия сос.
/ 2 гласове