Търсене


Категории Рецепти за десерти Сладък пудинг от извара и стафиди
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Сладък пудинг от извара и стафиди

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
за 1 порция

 

 

Съставки:

извара 100 г, грис 15 г, сухар 10 г, захар 25 г, 1/2 яйце, прясно мляко 20 мл, стафиди 30 г, ядки 10 г, масло 15 г, ванилия.

 

Приготвяне:

Млякото се оставя на огъня да кипне. Прибавят се част от захарта и част от маслото, а след това на тънка струя грисът, като се бърка постоянно, за да не се образуват топчета. Вари се, докато се получи гъста хомогенна маса. Снема се от огъня и се охлажда. Прибавят се жълтъкът, нарязаните орехови ядки, стафидите и есенцията. Белтъкът се разбива на сняг с останалата част от захарта и се прибавя внимателно към сместа. С останалата част от маслото се намазва форма за кейк, пудинг и пр., която се посипва с брашно. Изсипва се сместа, заглажда се, поръсва се сьс ситно счукан сухар и се пече на фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish