извара 100 г, оливия 5 г, вода 10 г, малко сладък червен пипер, чесън, магданоз.
Приготвяне:
Изварата се избива с водата и при непрекъснато бъркане се прибавя капка по капка от оливията. Бърка се до пълно изглаждане. Прибавят се счуканият чесън (или кромид лук), червеният пипер и ситно нарязаният магданоз. Размесват се добре. Сместа се оформя в чинии.
