450 г пилешко филе, резени портокал; за марината: 1 ч.л. захар, 1 с.л. саке, 1 с.л. сухо шери, 2 с.л. тъмен соев сос, настърганата на ситно кора от 1 портокал.
Приготвяне:
Смесете захарта, сакето, сухото шери и настърганата портокалова кора. Нарежете пилешкото филе на дълги тънки ивички, поставете в купа и залейте с маринатата. Оставете да се маринова за 20 минути. Загрейте силно малко олио в уок и изпържете пилешките ивички за около 4 - 5 минути. Сервирайте с резени портокал.
