Нарязваме отделно жълтъците и белтъците. Отстраняваме коричките на филиите така, че да имат форма на квадрат. Намазваме с масло, поставяме по 4 сардинки върху всеки сандвич (успоредно или по периферията) и украсяваме с нарязаните жълтъци, белтъци и каперси.
