500 г телешко или агнешко месо от плешката без кости, 1 малка глава лук, 50 г мас, костен бульон, 1/2 кофичка. цедено кисело мляко, червен пипер, сол
Приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в мас до пожълтяване, прибавяме нарязаното на кубчета месо, изпържваме, добавяме червен пипер, наливаме бульон, посоляваме и задушаваме. В края на задушаването прибавяме млякото.
/ 3 гласове