Авокадо Тодхънтър (Avocado Todhunter)

4 зрели плода авокадо, 2 ч. ч. воден крес, 1 ч. л. лимонов сок, 1 ч. л. портокалов сок, 1 ч. л. сок от лайм, 1 ч. л. сок от грейпфрут, 1 ч. л. ананасов сок, 1 ч. л. ледени стружки

Разрежете авокадото наполовина, извадете костичката и напълнете вдлъбнатините с воден крес. Прецдете соковете, напълнете пулверизатор, добавете и ледените стружки и го разклащайте докато се разтопят. Сервирайте авокадото върху листа на латинка и преди самото поднасяне, обилно напръскайте с пулверизатора водния крес.