за 4 гювечета: 250 г кашкавал, 1/2 кофичка сметана (или изцедено кисело мляко), 2 кисели краставички, 1/2 пакетче краве масло (маргарин), 1 супена лъжица брашно, 4 яйца, черен пипер, черен пипер на вкус и копър за поръсване
Приготвяне:
Кашкавалът се нарязва в отделен съд на кубчета, които се овалват в брашното. Прибавят се нарязаните на ситно кисели краставички и сметаната. Разбърква се добре и се разпределя равномерно в предварително намазаните с масло гювечета. След като се запекат, във всяко гювече се добавя по 1 сурово яйце и се допича, докато се получи желаната гъстота на яйцето. След като се извадят от фурната, поръсват се с черен пипер и ситно нарязан копър.
/ 2 гласове