От изсъхналия козунак се отрязва капак и се издълбава. Към хапките се прибавя дребно нарязания локум, лимоновите резанки, смлените или счукани орехи и по желание стафиди предварително накиснати в ром. Прибавя се топлия крем и всичко се обърква много добре.
За крема: брашното, какаото и жълтъците се разбиват добре и към тях с бъркане се добавя подсладеното мляко. Бърка се на слаб огън докато кипне. Слага се капака от козунака леко напръскан от вътрешната страна с прясно мляко.
Продуктите за глазурата се разбиват на гъст сняг. Намазва се козуначената торта с глазурата и се се украсява с шоколадови пръчици, захаросани плодове и др.
/ 2 гласове