200 г сух козунак (или остатъци от кекс, сух хляб), 50 г краве масло , 50 г бисквити, 500 г плодове (кайсии, праскови) за крема: 1 л прясно мляко 1 1/2 ч. ч захар, 3 жълтъка, 3с. л брашно, ванилия за глазурата: 3 белтъка с 6 с. л. захар, ванилия
Приготвяне:
Козунакът се нарязва на малки кубчета, поставят се в тавичка и се запичат заедно с маслото до светло кафяв цвят. Плодовете също нарязани на дребни парчета се овалват в смлени бисквити и се прибавят към козуначените кубчета. Запичат се до омекване. Заливат се с крем приготвен от 1 л прясно мляко 1 1/2 ч. ч захар, 3 жълтъка, 3с. л брашно, ванилия. Сместа се пече при 180 градуса за около 20 мин. Сладкишът се намазва с разбитите на твърд сняг 3 белтъка с 6 с. л. захар, ванилия, и отново се запича само отгоре до леко порозовяване на белтъка.
/ 5 гласове