1 авокадо, 250 г сирене Крема или извара, 1 малка глава лук, 2 -3 скилидки чесън, черен пипер, 1 лимон
Приготвяне:
Авокадото се обелва и се нарязва на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Чесънът се пресова. Сиренето, авокадото, лукът и чесънът се поставят в блендер. Добавя се сока на половината лимон. Разбива се 1-2 пъти на пулс, до желаната консистенция. Подправя се на вкус и се украсява с останалата половинка на лимона. Идеално се съчетава с препечен хляб и може да се поднесе със зеленчукови кюфтета.
