Месото и почистеният, но необелен лук се слагат в тенджера, заливат се с 1,5 литра вода и се сваряват. Зеленият фасул, доматите и чушката се нарязват надребно.Свареното месо и лукът се изваждат, в бульона се изсипват нарязаните зеленчуци, посоляват се и се сваряват. Свареното месо се обезкостява и се нарязва на малки парчета. Лукът се обелва и също се нарязва надребно. Щом се сварят зеленчуците, месото и лукът се връщат в тенджерата и се поръсват с наситнените магданоз и джоджен.Брашното се запича в сух тиган до златисто. След това се налива вода и се разбърква, докато стане на кашичка. Прибавя се киселото мляко, разбърква се и се счупва яйцето. Подправя се със сол и черен пипер.В застройката се наливат 2-3 черпака от бульона, разбърква се и се излива в супата. Разбърква се добре и се сервира.
