В сгорещеното олио за съвсем кратко се запържва едро нарязаният чесън, като се внимава да не прегори. Добавя се лютият пипер, разбърква се и се залива с 4-5 с. л. вода. Филиите хляб се режат на две, потапят се в запръжката, заливат се с 1 л вода и се вари около 10 минути. Към всяка порция от врящата супа се добавя по 1 сурово яйце и се изчаква да се забули от високата температура. Сервира се гореща.
